糱
〔糱〕字拼音是（niè），部首是米部，总笔画是22画。
〔糱〕字是上下结构，可拆字为“辥、米”或“𡶫、辛、米”。
〔糱〕字仓颉码是UJFD，五笔是BTWO86，BTTO98，四角号码是20904，郑码是ZISU。
〔糱〕字的UNICODE是U+7CF1，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 31985，UTF-32：00007CF1，UTF-8：E7 B3 B1。
〔糱〕字异体字是糵。
名
◎酿酒的酵母。
《礼记•礼运》：“故礼之于人也，犹酒之有糱也。”唐•杜甫〈归来〉诗：“凭谁给曲糱，细酌老江干。”
动
◎酿成、造成。
《汉书•卷五四•李广传》：“今举事一不幸，全躯保妻子之臣随而媒糱其短，诚可痛也！”
◎同“蘖”。
笔顺：竖折/竖弯、竖、撇、撇、竖、横折、横、横折、横、点、横、点、撇、横、横、竖、点、撇、横、竖、撇、捺
康熙字典
康熙字典原文
卷别 ：正文・未集上 部首：米部
武英殿刻本： 第2179頁，第22字
同文書局本： 第913頁，第45字
標點整理本： 第875頁，第23字
《廣韻》：魚列切，音孼 —— 麯糱。又，牙米。餘詳糵字註。
注解
〔糱〕字收录于《康熙字典》正文・未集上，康熙部首是米部。
〔糱〕字拼音是niè，上下结构，可拆字为辥、米、;、𡶫、辛、米。
〔糱〕字的汉语字典解释：㈠ [niè] ⑴ 同“蘖”。
字源字形
宋 印刷字体 广韵
清 印刷字体 康熙字典
说文解字
《说文解字》（大徐本）
徐铉 (宋)卷别卷七上反切魚列切頁碼第233頁，第4字續丁孫
糱
糵
牙米也。从米辥聲。
《说文解字系传》(小徐本)
徐锴 (南唐)卷别卷十三反切魚列反頁碼第597頁，第2行，第1字述
牙米也。從米嶭聲。
臣鍇曰：「麥糵，麥牙也。」
《说文解字注》（段注本）
段玉裁 (清代)卷别卷七上反切魚列切古音第十五部頁碼第1324頁，第1字許惟賢第578頁，第5字
牙米也。
牙同芽。芽米者，生芽之米也。凡黍稷稻粱米巳出於穅者不牙。麥豆亦得云米。本無穅。故能芽。芽米謂之糵猶《伐木》餘謂之櫱，庶子謂之孼也。按許云芽米，葢容穀言之。散文則粟得偁米。《月令》。乃命大酋。秫稻必齊。麴糵必時。注云：古者穫稻而漬米麴。至春而爲酒。按漬米，漬麴是二事。漬米卽大酋之糵也。此糵不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰糵。
从米。辥聲。
魚列切。十五部。
章太炎说文解字授课笔记
章太炎 (近代)朱二與釀同義。媒糱。
糵字的相关索引
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第458頁，第4字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第585頁，第3字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第450頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第294頁，第6字 |
| 5 | 說文考正 | 第282頁，第10字 |
| 6 | 說文今釋 | 第1018頁，第1字 |
| 7 | 說文約注 | 第1740頁，第3字 |
| 8 | 說文探原 | 第3676頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第1498頁，第2字 |
| 10 | 說文標整 | 第180頁，第18字 |
| 11 | 標注說文 | 第289頁，第14字 |
| 12 | 說文注箋 | 第2386頁，第1字 |
| 13 | 說文詁林 | 第7290頁【補遺】第17091頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第2704頁，第6字 |
| 15 | 說文義證 | 第619頁【崇文】第2473頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第950頁 |
| 17 | 章授筆記 | 第302頁，第6字 |
| 18 | 古字詁林 | 第六冊，第690頁，第4字 |
| 19 | 古字釋要 | 第694頁，第6字 |
国语辞典
名
◎酿酒的酵母。
《礼记•礼运》：“故礼之于人也，犹酒之有糱也。”唐•杜甫〈归来〉诗：“凭谁给曲糱，细酌老江干。”
动
◎酿成、造成。
《汉书•卷五四•李广传》：“今举事一不幸，全躯保妻子之臣随而媒糱其短，诚可痛也！”
两岸词典
1.〈书〉生芽的谷物。
2.〈书〉酿酒的酵母。
凭谁给曲糱，细酌老江干（唐•杜甫〈归来诗〉）。
翻译
fermenting grain; yeast Backhefe, Hefe (S) grain fermentant, levure
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