缹

康熙字典

康熙字典原文

卷别 ：正文・未集中 部首：缶部

武英殿刻本： 第2257頁，第3字

同文書局本： 第944頁，第33字

標點整理本： 第908頁，第32字

音《廣韻》：方久切；《集韻》：俯九切，𡘋音缶 —— 烝缹。《玉篇》：火熟也。

义《集韻》或作炰，亦書作𤈒。

注解

〔缹〕字收录于《康熙字典》正文・未集中，康熙部首是缶部。

〔缹〕字拼音是fǒu，上下结构，可拆字为缶、灬。

〔缹〕字的汉语字典解释：㈠ [fǒu] ⑴ 煮：“最爱红糟与～粥。”

字源字形

宋 印刷字体 广韵

宋 传抄 集篆古文韵海

清 印刷字体 康熙字典

说文解字

《说文解字》（大徐本）

徐铉 (宋)

卷别卷十上反切薄交切頁碼第335頁，第27字續丁孫

炮

異體炰

毛炙肉也。从火包聲。

附注徐灝注箋：「炮本連毛裹燒之名，故用『包』為聲。引申之為凡炮炙之偁。」

《说文解字系传》(小徐本)

徐锴 (南唐)

卷别卷十九反切步交反頁碼第820頁，第4行，第3字述

毛炙肉。從火包聲。

鍇注臣鍇曰：「《詩》曰：『毛炮胾羮。』」

《说文解字注》（段注本）

段玉裁 (清代)

卷别卷十上反切薄交切古音第三部頁碼第1927頁，第8字許惟賢第842頁，第6字

毛炙肉也。

段注炙肉者，貫之加於火。毛炙肉，謂肉不去毛炙之也。《瓠葉傳》曰：毛曰炮。加火曰燔。閟宫傳曰：毛炰豚也。《周禮・封人》。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者，爓去其毛而炮之。《內則》注曰：炮者，以塗燒之爲名也。《禮運》注曰：炮，裹燒之也。按裹燒之卽《內則》之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者，毛謂燎毛。炮謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰炮。爲許所本。六月，韓奕皆曰炰鼈。箋云：炰，以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。《大射》篇注炮鼈或作缹，或作𤈒。是知炰缹爲古今字。《通俗文》曰：燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。

从火。包聲。

段注薄交切。古音在三部。

章太炎说文解字授课笔记

章太炎 (近代)

朱^一今之燒拷也，不去毛而燒。

錢^一毛炙肉也，即燒拷，不去毛而燒也。

白话解释

炮，连皮毛一起烤炙的全肉。字形采用“火”作边旁，“包”是声旁。

字形解说

此字始見於篆文，從火、包聲。從「火」，指用火烤；「包」表示音讀，也兼有包裹的意思。楷書從篆文來。在六書中屬於形聲兼會意。

炮字的相关索引

#	书籍	索引
1	汲古閣本	第661頁，第4字
2	陳昌治本	第835頁，第7字
3	黃侃手批	第636頁
4	說文校箋	第428頁，第19字
5	說文考正	第398頁，第6字
6	說文今釋	第1440頁，第5字
7	說文約注	第2459頁，第2字
8	說文探原	第4919頁，第1字
9	說文集注	第2119頁，第3字
10	說文標整	第262頁，第14字
11	標注說文	第415頁，第5字
12	說文注箋	第3436頁，第2字
13	說文詁林	第9922頁【補遺】第17508頁
14	通訓定聲	第1102頁，第1字
15	說文義證	第860頁【崇文】第3437頁
16	說文句讀	第1382頁
17	章授筆記	第413頁，第8字
18	古字詁林	第八冊，第681頁，第1字
19	古字釋要	第947頁，第13字

国语辞典

动

◎烹煮、蒸煮。

引证 ：《齐民要术•卷八•蒸缹法》：“缹猪肉法，……于铜铛中缹之，一行肉，一行擘葱，浑豉白盐姜椒，如是次第布讫，下水缹之。”

两岸词典

◎〈书〉烹煮；蒸煮。

例如 ：缹粥。

翻译

英语 (Cant.) to cook

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