煨(煨)是什么意思

煨-古代汉语字典

煨wēi

【释义】：

①盆中炭火。《说文》：“煨，盆中火。”《战国策·秦策一》：“犯白刃，蹈煨炭，断死于前者比是也。”(比：皆。)又指在炭火中烧熟食物。陆游《初夏野兴》之三：“糠火就林煨苦笋。”②一种烹调方法，用微火炖。《宋史·洪皓传》：“尝大雪薪尽，以马矢然火，煨面食之。”(矢：屎。然：燃烧。)

煨-现代汉语规范字典

煨wēi

【释义】：

①把食物埋在有火的灰中烤熟煨白薯|煨栗子。→②烹调方法，用文火慢煮煨鸡汤|把牛肉放在火上煨着。

煨-金瓶梅字典

煨

wēi 《广韵》：煻煨火也。 乌恢切 蟹合一平灰影

①食物放火灰旁烤熟。火炉暖，妻煨山芋。(五五15上6)

②用文火加热。 朱红棂槅，拾来煨酒煨茶。(五七7上5)