炖(燉)是什么意思 炖-现代汉语规范字典炖dùn【释义】：①烹调方法，把食物(多指肉类)用小火煮得烂熟把肉炖一下|炖排骨|清炖。→②把盛在容器里的东西连容器一起放在热水里，使变热炖酒|炖药。 版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。 推荐阅读 泙傀鳤暢泽厀軥啉
烹调方法，把食物(多指肉类)用小火煮得烂熟
把肉炖一下|炖排骨|清炖。→②
把盛在容器里的东西连容器一起放在热水里，使变热
炖酒|炖药。